連日解説しているおかゆの炊き方ですが、今までは初心者でも失敗なく作ることができるように、炊飯器を利用する方法をご紹介していました。

今日は現在永平寺で日常的に食されている「玄米がゆ」を紹介します。 現在の永平寺や永平寺東京別院では、玄米がゆに大豆を加えた「大豆玄米かゆ」が日常のおかゆとなっています。

病名が判明したとはいえ、すぐに治るわけではありません。本日は体調が思わしくなく、一日中床に伏しておりました。しかしここはなんとか頑張って今日もブログ更新したいと思います。

恥ずかしながら風邪をひきました。

本日は「七草」です。

　このところご紹介しておりました、朝日新聞土曜版（本日刊行）御覧頂けましたでしょうか。