納豆ごはん

◇納豆と健康 大豆を納豆菌で発酵させて作ります。稲作の副産物であるワラと、煮た大豆が偶然室温で作用して納豆が生まれたとされますが、稲と大豆という和の素材が絶妙の縁で結ばれたとした思えません。武士が行軍 ...

みょうがの味噌汁

◇みょうがの味噌汁の魅力と特徴 みょうがの旬は秋ですが、そろそろ寺の一角から今年の初物が出はじめました。私は初物のみょうがを味噌汁にたっぷり入れて贅沢にいただくのが大好きです。そしてこの暑い夏には味噌 ...

平成30年梅仕事

( ⇑ 梅の葉にしがみついたセミの抜け殻 ) ◇今年の梅は異常な不作 毎年恒例の梅干作務(世間で言うところの「梅仕事」です)も佳境を迎えております。 今年は六月中に関東梅雨明け、そして激しい猛暑が毎日 ...

お盆の準備 飾り付け

◇今日から七月盆 迎火を焚いて故人の霊をお迎えし、この世に戻ってきたご先祖さまや親しき方々のみたまをおもてなし致しましょう。今こうして毎日生きていける命の重みをあらためて考え直し、亡き尊き方々への感謝 ...

◇釈尊降誕会(花祭り)とは 4月8日はお釈迦様のお誕生日です。われわれ仏教徒にとっておめでたい行事として、華やかに、そしてにぎやかに祝います。 文字通り、お誕生日であることをストレートに表す「降誕会( ...