こども精進料理教室

昨年の暮れにこども精進料理教室を行いました。 まさしく年も押し詰まった日でとっても忙しかったのですが、小学校の冬休みの都合上やむを得ない日取りとなりました。参加者は県内南部の某寺院のご子息さまとそのご ...

今日8月11日は今年から「山の日」として祝日となりました。「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことが趣旨ですが、実は以前からも各都道府県単位で「山の日」は設定されており、わが群馬県は10月第一 ...

お盆前の草刈り

8月に入りました。一年で最もお寺が忙しくなるお盆はもう目の前です。 関東地方の梅雨もあけ、草の勢いが増し、ものすごいスピードで伸びていきます。 ほんの3週間ほど前にきれいに刈った裏山もすっかり草ぼうぼ ...

お寺の七草粥

前回、和尚に仕事納めはないと書きました。ということは当然ながら「仕事はじめ」もなく、正月1日から休む間無しです。曹洞宗のお寺では、正月三ヶ日に一年の平和と無事、皆の幸せを祈る祈祷法要を行います。お寺に ...

ゴトクの塗装

先日の換気扇と並んで、調理場で日常最も酷使されている器具の一つがガス台です。 あらためて考えてみれば、常に高温の火で熱せられているのですからどこかしら傷んでくるのは当然です。特に、火に最も近い部品であ ...