精進料理とおかゆ
昨年暮れに当ブログで予告したとおり、来たる1月6日に朝日新聞土曜版、料理の知恵袋コーナーにておかゆに関する記事が掲載される予定です。新聞紙上では誌面の制約があり多くを紹介しきれませんので、記事を補足...
昨年暮れに当ブログで予告したとおり、来たる1月6日に朝日新聞土曜版、料理の知恵袋コーナーにておかゆに関する記事が掲載される予定です。新聞紙上では誌面の制約があり多くを紹介しきれませんので、記事を補足...
先日作り始めた小屋が完成しました。
曹洞宗の道場では、12月1日~8日朝まで、1週間に渡って臘八大攝心会(ろうはつだいせっしんえ)を行います。
DIYという言葉をご存じでしょうか。
以前の記事で、先月末に古巣永平寺別院の御征忌法要に随喜してきた話をしました。
昨日、ある写真が逆さま向きに撮影されていたという話をしましたが、それに因んで精進料理の調理実践における師の言葉をご紹介します。
先月の末、古巣である永平寺東京別院の報恩御征忌法脈会を数日間手伝ってきました。
ここ永平寺別院では、5月初旬から、夏の百日修行に入りました。 百日修行は「結制安居(けっせいあんご)」とも称し、もともとは仏教が開かれたインドで、雨季の三ヶ月間は移動せず、一定の場所に留まって修...