手打ちソバ その1
はやいもので、あっという間に12月も1/3が過ぎ去りました。今年も残すところわずかとなった今、年内に済まさなくてはいけない多くの雑事に追われる今日この頃です。 さて、日本の良き習慣として、大晦日に年...
はやいもので、あっという間に12月も1/3が過ぎ去りました。今年も残すところわずかとなった今、年内に済まさなくてはいけない多くの雑事に追われる今日この頃です。 さて、日本の良き習慣として、大晦日に年...
先日お伝えした大根と白菜の廃棄の件ですが、一昨日のニュースで、今度はピーマン、キャベツ、タマネギが豊作すぎ、市場価格調整のため廃棄処分が決定されたと報じられました。
先日作り始めた小屋が完成しました。
11月20日にお送りした『大法輪』誌プレゼントの件ですが、当選者の 京都 福西様 からいまだ発送先住所の返信が届いておりません。メールは戻ってきていないので、おそらく届いているとは思いますが、もし当...
食材のいのちをいかにして生かすかを考えるのが精進料理です。 みなさんは大根の皮、どうしていますか?多くの料理書では、たとえば煮物を作る際、大根の皮をむくように指示されています。その皮はどうする...
今まで「今月の精進料理」というカテゴリー設定でしたが、月に1度だけではちょっと少ないという御意見を数人からいただきました。検討したのですが、確かに月に1度では少ないながらも、週に1度ではちょっと...
11月1日にサイト運営を再開して以来、早いものでもう1ヶ月が経過しました。
曹洞宗の道場では、12月1日~8日朝まで、1週間に渡って臘八大攝心会(ろうはつだいせっしんえ)を行います。