典座ネットブログ～禅と精進料理～

「きちんと食べてますか」　禅寺の総料理長を典座と呼びます。枯淡な禅味が健康と幸せを招きます。

  • ホーム
  • 典座ネット本体へ
  • 運営協賛金のお願い
  • はじめに～当ブログについて～
  • はじめに ２～精進料理とは
  • 著作権と免責事項表示
  • 典座ネットブログ　人気の過去記事リンクまとめページ
  • 典座ネットブログ　人気の過去記事まとめページ
ホーム
典座和尚のひとりごと

謹賀新年

2014/1/1 典座和尚のひとりごと

本年も何卒よろしくお願い致します

記事が気に入ったら是非SNSでアクションをお願いします☆

シェアする

  • ツイート

関連記事

セオリーと崩しは状況次第

本日、あるニュースが報道されました。 簡潔にまとめると、京阪電鉄が作成した祇園祭のポスターに写っている女性の着物の帯の模様がさかさまだということが各方面から指摘され、議論がおきているようです。 単...

記事を読む

NO IMAGE

サマーダンスフェスティバル

お檀家さん宅にお盆のお経に行った際、お斎の席で近くに座った親族の方の話がおもしろくて、ついつい長居してしまいました。 色々な話を聞いた中で、ちょっと考えてしまった話題がありました。

記事を読む

平成２９年　七月盆のお供え膳完成

いよいよ７月盆がはじまりました。この世に帰ってきた故人の魂を、まごころこめて作ったお供え膳でもてなしましょう。今回は初心者向けの基本的な作法に重点を置いて紹介していますが、どうしてもすべて作法通りにできない場合はどうしたらよいでしょうか。無理せず、自分でできる範囲で調える意義を説明します。

記事を読む

テレビ番組「技に迫る～匠の時代の先駆者たち～」出演のお知らせ

平成２８年５月２５日（水）夜１０時から　群馬テレビ 「技に迫る～匠の時代の先駆者たち～」に出演します。 精進料理について少しお話させていただきます。 伝統を守ることの...

記事を読む

群馬の美味しいウドを使った精進料理シリーズ

そろそろ「うど」が美味しくなる季節を迎えます。 感じで書くと「独活」ですが、知らなければまず読めないでしょうねー。 当地でも山うど」と呼ばれる野生のウドがそこらへんで採れますが、それは...

記事を読む

サイト運営 並びに ブログ再開致しました。

皆様大変ご無沙汰しておりました。

記事を読む


年末の恒例　お線香の燃え残り供養
仕事始めは朝日新聞の精進料理連載

コメントをどうぞ コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です




カテゴリー

  • お供えにぜひ＿群馬の銘菓 (12)
  • 未分類 (4)
  • 季節の精進料理 (349)
  • 典座への道（精進料理基礎指南） (389)
  • 典座和尚のひとりごと (291)
  • 禅寺の修行 (97)
  • 講演・法話・精進料理教室 (66)
  • お知らせ (124)
  • その他 (2)

最近の投稿

  • 曹洞宗公式法話動画＿第２回目公開『コロナ禍のお別れ』
  • NHKラジオ「らじるラボ」に出演します
  • ピーマン春雨炒め＿令和３年お盆の精進料理お供え膳
  • 夏野菜の大豆汁＿令和３年お盆の精進料理お供え膳
  • 胡瓜の梅漬＿令和３年お盆の精進料理お供え膳

過去記事

ブログ内検索

Translate:

ブログ内記事検索

記事カテゴリー

  • お供えにぜひ＿群馬の銘菓 (12)
  • 未分類 (4)
  • 季節の精進料理 (349)
  • 典座への道（精進料理基礎指南） (389)
  • 典座和尚のひとりごと (291)
  • 禅寺の修行 (97)
  • 講演・法話・精進料理教室 (66)
  • お知らせ (124)
  • その他 (2)

最近の投稿

  • 曹洞宗公式法話動画＿第２回目公開『コロナ禍のお別れ』
  • NHKラジオ「らじるラボ」に出演します
  • ピーマン春雨炒め＿令和３年お盆の精進料理お供え膳
  • 夏野菜の大豆汁＿令和３年お盆の精進料理お供え膳
  • 胡瓜の梅漬＿令和３年お盆の精進料理お供え膳
  • 玄米麦ご飯＿令和３年お盆の精進料理お供え膳
  • ナスの蒲焼丼＿令和３年お盆の精進料理お供え膳

人気の過去記事・連載・リンクまとめページ

スポンサーリンク




GoogleTranslate

管理主宰者　典座和尚・高梨尚之

曹洞宗永福寺住職
精進料理研究家

曹洞宗大本山永平寺にて精進料理の心と技を学ぶ。
大本山永平寺東京別院にて副典座および典座（総料理長）を務めた後、講演、食育法話、料理教室等に励み、テレビ・ラジオ出演、新聞、雑誌、仏教誌等連載等で精進料理の心や和食の素晴らしさ、食の大切さを伝える活動に力を注ぐ。曹洞宗布教師。

主著
『永平寺の精進料理（学習研究社）』
『永平寺の心と精進料理（同社）』
『典座和尚の精進料理(大泉書店）』
『はじめての精進料理（東京書籍）』
『粥百選（東京書籍　共著）』
『野菜流（朝日新聞出版　共著）』
『もっとたっぷり！野菜流（同）』など

スポンサーリンク




典座和尚の著書紹介

典座和尚の著書紹介

高梨尚之の著作を注文するにはこちらをクリックしてamazonでどうぞ

典座ネットグループ

◇典座ネット本体

◇精進料理レシピ集

◇お供え膳をつくろう

管理用

  • ログイン
  • 投稿フィード
  • コメントフィード
  • WordPress.org

著作権及び免責事項表示

  • 著作権と免責事項表示
  • はじめに～当ブログについて～
  • はじめに ２～精進料理とは
  • 典座ネットブログ　人気の過去記事まとめページ
  • 典座ネットブログ　人気の過去記事リンクまとめページ

スポンサーリンク




Copyright© 典座ネットブログ～禅と精進料理～ All Rights Reserved.