９月に入ってもまだまだ暑い日が続いています。
それでも当地では夜になるとだいぶ涼しくなり、真夏のように暑くて眠れない夜はなくなりました。
網戸から入る涼しい風を感じながら眠るのは最高に気持ちいいのですが、朝方になると逆に毛布一枚では寒いくらいに気温が下がります。
先日網戸全開のまま眠ったところ、朝方冷えすぎてしまったようで夏風邪を引いてしまい今も体調がすぐれません。季節の変わり目は体調管理が難しいですね。
さて、今年の秋は精進料理関係の企画がたてこんでおり、お盆明けからずっと準備や打ち合わせなどが続いています。時間がいくらあっても足りない状況です。
そんな中、テレビ朝日「食彩の王国」の取材を受けました。
薬師丸ひろ子さんの優しい語りが印象的な、毎週土曜日の午前中に放映されている人気番組です。いつも法事に行く時間に放映されているため、毎回録画して勉強させていただいております。
できれば時期をずらして欲しかったのですがそうもいかず、時間がない中でできる限り対応させていただきました！当日はほとんど眠らず準備したため、脳みそがほとんど休止した状態でインタビューを受けました。どう編集されているか…放映内容が非常に心配です。
今回のテーマは 精進料理に欠かせない食材、「胡麻」。
胡麻を使った精進料理を、との依頼で「胡麻づくしの一汁五菜、二の膳仕立て」を用意しました。
撮影は丸一日かかりで、暗くなるまでじっくり撮影していかれました。
複数の方が出る形式なので、まあたぶん私の出番は５分くらいだと思います。
恥ずかしいので本音はあまり見て欲しくありませんが、ご興味ある方はご覧下さい。
放映日 平成２４年９月２２日（土・祝）
テレビ朝日 「食彩の王国」午前９時３０分から １０時まで
なお地域により放映日時が異なる場合があります。
通常の献立では食材の重複を避けるのが定石ですが、「…づくし」の場合は例外です。
ただし食べて飽きないように味や調理法を工夫して組み合わせないといけません。
今回は胡麻の魅力が前面に出る料理を揃えました。
なお、今秋彼岸の精進料理お供え膳企画については、多忙のためブログ掲載は見送りますので御了承下さい。さて、締め切り間近の原稿２本に向かわねば！