JCV 精進料理企画 好評閉幕
↑ 今回調理した精進料理。晩春~初夏の食材を使用した本格精進料理です。 当ブログでも紹介しておりました「JCV上越市ケーブルビジョン主催 春の公開講座 典座和尚の法話と精進料理」企画、無事終...
↑ 今回調理した精進料理。晩春~初夏の食材を使用した本格精進料理です。 当ブログでも紹介しておりました「JCV上越市ケーブルビジョン主催 春の公開講座 典座和尚の法話と精進料理」企画、無事終...
当地では4月にお寺関係の行事がとても多いのですが、今年は例年にもまして過密なスケジュールでした。
昨日から春のお彼岸に入っており、私もいつも以上に忙しくなってまいりました。 皆さんもお彼岸にはぜひお墓参りをし、お仏壇に手作りの精進料理をお供えしていただきたいと思います。
私が精進料理教室を引き受けた場合は、まず主催者と献立を相談して決定した後、原則として事前に一度食材を全て揃え、一旦自分で作って食材や調味料の分量を量り、できあがりの写真を撮影してレシピのプリントを作り...
前回の更新からだいぶ間があいてしまいました。 この秋はおかげさまで講演や精進料理教室などの依頼が非常に多く、あちこち飛び回っておりました。
10月2日、お知らせしていたTBSの番組が放映されました。放映直後には、知り合いからの「テレビ見たよ!」という電話やメールをたくさんいただきました。こんな短い番組なのに、テレビの力はすごいもんだ、と改...
先日、TBS系テレビ番組の取材を受けました。
去る7月30日、大本山永平寺にて講演を行ってまいりました。