春の精進菓子レシピ

今年の春彼岸も、いよいよ今日が最後となりました。 すでに中日を越すと、なんだか終わったような気になってしまっている方もおられるかもしれませんが、何ごとも最後までキッチリつとめて締めくくりたいものですね ...

かまくら香風会_精進料理と茶道

先月末、鎌倉市で精進料理を振る舞ってきました。 依頼主は茶道教室さん。 数年前、当ブログで紹介した精進ポテトサラダを、自分でも作ってみましたと画像をお送り下さった鎌倉の大江さんとのご縁により今回の企画 ...

ふかし饅頭_精進料理教室

2月下旬、県内のお寺で精進料理教室が行われ、講師をつとめました。 お檀家さんの女性向けに組織された婦人会の行事で、このお寺ではもう7年越し、6回目の開催となりました。お寺にゆかりのある精進料理をみなで ...

こども精進料理教室

昨年の暮れにこども精進料理教室を行いました。 まさしく年も押し詰まった日でとっても忙しかったのですが、小学校の冬休みの都合上やむを得ない日取りとなりました。参加者は県内南部の某寺院のご子息さまとそのご ...

浄土真宗寶満寺さま報恩講の精進料理

今年の六月に出張精進料理教室と講演を行った千葉県銚子市の浄土真宗寶満寺さまから、報恩講でお供えした精進料理のお写真が送られてきました。 ・ゆかりのせご飯 ・精進筑前煮 (蓮根・干椎茸・人参・ごぼう・里 ...