「 管理主宰者・典座和尚 」一覧

典座和尚の食育説法、先月の東京に続いて７月は新潟県五泉市の慈光寺さまに招かれてお話してまいりました。

つい先日、都内の曹洞宗寺院で法話を行いました。

草刈りのご褒美として、墓地周辺で自生している「ヘビイチゴ」を毎回持ち帰ります。

当寺は400年の歴史がありますが、火災や洪水にあって何度か境内を移転しています。

先日御案内した「安中市仏教会」主催の講演会、お陰様で無事終えることができました。 会場となったお寺は特に素晴らしい彫刻で有名で、安政年間というたいへん古い時代の精緻な欄間がたくさん残されていました。...

フキを使ったお薦めご飯です。春の香りが口中に広がります。

下処理したフキは、色や風味が落ちないよう、なるべく早めに使います。 今回はフキのきれいな緑色を活かした青煮をご紹介します。

ちょうど寺の裏山では自生のフキが元気よく伸び盛りです。 この部分だけは草刈りをせず伸びたいだけ伸ばさせて収穫します。