「 管理主宰者・典座和尚 」一覧

平成２６年９月５日、「群馬県宗教連合会結成５０周年記念大会」が２～３００人の参加者のもと盛会裡に開催されました。

秋のお彼岸のお供え膳、２つめの料理は名付けて「揚げ甘ご飯」です。 まあ正確な献立名でいえば「揚げカボチャとさつまいもの炊き込みご飯」となるでしょうが、 長くて言いにくいのでこうしました。これ...

今回からしばらく、秋のお彼岸に向けて「平成二十六年　秋のお彼岸お供え膳」を紹介します。

今日の写真は当ブログの閲覧者で、以前にコメントも頂戴した鎌倉在住の大江隆子さまから、メールで画像データをお送り頂きました。

先日食品衛生責任者の実務講習を受講しました。 調理師免許はいったん取得すればその後の更新や講習はありませんが、食品衛生責任者は３年に一度の実務講習が義務づけられています。

ナスがおいしくなるこの時期、修行道場でも雲水に大人気だったのがナスの甘味噌炒め。 白いご飯がどんどん進みます。

昨日に続いてずんだを利用した料理をもう一品。

今年の枝豆もおいしい時期はそろそろ終わりです。