「 管理主宰者・典座和尚 」一覧

兵庫県料理関連スポット見学の２箇所目は「丹波焼」の生産地です。 丹波焼は瀬戸、常滑、信楽、備前、越前と並ぶ「日本六古窯」の一つで、和のうつわを語る上では欠かせません。平安時代末期から穴窯式で焼か...

「浄土宗寺庭婦人会　近畿地区研修会」の講師として兵庫県に赴くにあたり、いくつか立ち寄った場所があります。 私は講演に赴く際、時間さえ許せば必ずその土地の料理に関わるスポットを見学して見聞を深めること...

平成２９年６月、「浄土宗寺庭婦人会近畿地区研修会」の講師を拝命致しました。 今回の講演テキストは１６ページオールカラー、自分としては過去最高の力作となりました。 御依頼下さった会長...

今年も梅仕事の時期がやってきました。 過去に何度も記事にしていますが典座ネット新規ファンさんのために今年もきっちり紹介していきます。 この時期出回るのは、直径１センチ５ミリくらいの「小梅」です...

桜の開花が遅かった当地では、連休あけになって八重桜が満開です。例年ソメイヨシノと比べて二週間ほど遅れて咲きますが、どちらも春の喜びを感じさせてくれます。 毎年この八重桜のはなびら...

長かった今年の冬も過ぎ去り、暖かい春がやってきました。 当地では、4月下旬になってようやく桜が開花。北海道南部と同じ時期の開花ですから関東としては最も遅く、皆さんの地域とはだいぶ遅れて薄桃色の競演を...

群馬県内の曹洞宗寺院では、各寺ごとに多くの檀家さんや近隣の住職方が集まって「恒規（恒期）法要（ごうきほうよう）」と呼ばれる大法要が行われます。法要の時期は各寺ごとに異なりますが、農業県群馬らしく、畑仕...

今年の春彼岸も、いよいよ今日が最後となりました。 すでに中日を越すと、なんだか終わったような気になってしまっている方もおられるかもしれませんが、何ごとも最後までキッチリつとめて締めくくりたい...