真言宗僧侶と精進料理教室

11月下旬、精進料理教室の講師をつとめました。 主催者は真言宗智山派の僧侶で、参加者もすべて男性僧侶ばかりという少々変わった依頼でした。聞けば、真言宗智山派では僧侶として必要な教養を身につけるため、一 ...

沢庵漬作務

精進料理に欠かせない「たくあん」を今年も漬け込みました。 大根農家に特にお願いした大根を軽トラック一杯、畑から直接抜いて運び、泥を小川で綺麗にすすいで風通しと日当たりが良い場所に10日近く干します。こ ...

宗教法人実務研修会

関東甲信越静地区 宗教法人実務研修会 が開かれました。 これは文化庁と群馬県の主催で、10月に神奈川県を会場にして開かれ、群馬を会場にしての開催は今年2回目になるようです。題名通り、関東、甲信越、静岡 ...

有道会東京大会で浅草へ行った帰りに、会場すぐ脇の浅草寺をお参りしました。 今まで何度か参拝したことがありますがいずれも団体行動だったため、一人でゆっくり観て回ることができませんでした。せっかくなのでこ ...

梅干し手順

ありがたいことに今年は大豊作、良い梅がたくさん採れまして大型シンクがいっぱいです。このシンクに2杯分の量でした。 気を付けてはいても、梅の実だけでなく葉やゴミなどが混じってしまいますのでまずはこれを手 ...