お知らせ

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お知らせ

精進料理教室 参加者募集中です

お盆も終わってひと段落、食材豊富な秋は精進料理を学ぶためにとても良い時期です。 この度、青松寺軽井沢別院さま主催の精進料理教室で講師を務めます。 依頼を受けた時には、開催日時が近づいたら当ブログでも募集案内の記事を載せます、...
典座和尚のひとりごと

群馬テレビ「技に迫る」放映されました

平成28年5月25日、群馬テレビにて「技に迫る~匠の時代の先駆者たち~」が無事放映されました。30分の特集番組で、私などまだまだ修行途中の半人前なので「匠」だなんていわれては申し訳ないのですが、精進料理の「技」とはなんなのか、自分の考えを伝...
典座和尚のひとりごと

書籍2誌に執筆しました

『大法輪』6月号 特集≪捨てる≫という生き方 にて「修行道場と”捨”」と題した拙文が掲載されております。 「断捨離」(だんしゃり)という言葉を聞いたことがあると思いますが、不要なものをなるべく捨て去って、身軽でシンプルな生き方...
お知らせ

寳満寺さまにて公開講座を行います

千葉県銚子市にある浄土真宗本願寺派のお寺で精進料理教室と料理講座(座学)を依頼されました。 平成28年6月8日(水)午後1時~ 詳しくは寶満寺さまのフェイスブックにて 午前中の精進料理教室はお寺のお檀家さん限定で、一般の方...
典座和尚のひとりごと

テレビ番組「技に迫る~匠の時代の先駆者たち~」出演のお知らせ

平成28年5月25日(水)夜10時から 群馬テレビ 「技に迫る~匠の時代の先駆者たち~」に出演します。 精進料理について少しお話させていただきます。 伝統を守ることの大切さと、時代に合わせた新しい試みへの挑...
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