朝日新聞土曜版beに精進料理レシピ2ヶ月連載します

朝日新聞土曜版beに8月~9月、2ヶ月8回にわたってわたしの精進料理レシピが掲載されます。


いままでは「すま~とクッキング」というコーナー名でしたが、この春からリニューアルされ、「元気のレシピ」というタイトルで健康や栄養効果を前面に出した内容になっております。
以前よりも写真が大きくなり、料理の魅力が細部までよく伝わる迫力満点の写真と、「低カロリー」「快腸」など料理の健康的なポイントがアイコンで示されて一目でわかります。
朝日新聞beへのわたしの連載は、これで20回となりました。ご支持下さっている皆様に感謝しております。今後の連載を御希望になられる方は、ぜひとも応援・励まし・要望のお葉書お手紙を朝日新聞編集部にお届け下さい。

朝日新聞be連載

すでに8月1日(土)には豆乳を寒天で固め、寒天突きで麺状にしてダシを張った「滝川豆腐」が掲載されました。

8月1日、8日、(15日は休刊日)22日、29日、
9月5日、12日、19日、26日の計8回です。
すでにレシピ作成と撮影は終了し、あとは掲載を待つばかりです。どうぞご覧下さい。

また、仏教誌『大法輪』9月号(8月8日発売)にて、「特集 一日5分からのお経入門」でいくつかのお経の解説を執筆しております。仏教各宗派の有名なお経と、良く読まれるお経をふりがなつきで平易に解説しております。私の執筆部分はともかくとして、他にも有名な方が大勢素晴らしい解説をなさっております。一般的な知識としてもお経を興味深く楽しんで学べる内容です。
こちらも是非ご一読ください。

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Posted by 管理主宰者・典座和尚