「 お知らせ 」一覧

平成２８年夏、サントリーセサミンEX 関連の取材を受けました。 セサミンEX と言えば、胡麻から抽出されたセサミンに加えて体調を整えるオリザプラス、若々しさをもたらす大豆由来の天...

お盆も終わってひと段落、食材豊富な秋は精進料理を学ぶためにとても良い時期です。 この度、青松寺軽井沢別院さま主催の精進料理教室で講師を務めます。 依頼を受けた時には、開催日時が近づいた...

平成２８年５月２５日、群馬テレビにて「技に迫る～匠の時代の先駆者たち～」が無事放映されました。３０分の特集番組で、私などまだまだ修行途中の半人前なので「匠」だなんていわれては申し訳ないのですが、精進料...

『大法輪』６月号　特集≪捨てる≫という生き方　にて「修行道場と”捨”」と題した拙文が掲載されております。 「断捨離」（だんしゃり）という言葉を聞いたことがあると思いますが、不要なものをな...

千葉県銚子市にある浄土真宗本願寺派のお寺で精進料理教室と料理講座（座学）を依頼されました。 平成２８年６月８日（水）午後１時～ 詳しくは寶満寺さまのフェイスブックにて 午前中の精進料...

平成２８年５月２５日（水）夜１０時から　群馬テレビ 「技に迫る～匠の時代の先駆者たち～」に出演します。 精進料理について少しお話させていただきます。 伝統を守ることの...

曹洞宗岐阜県青年会さまが素晴らしい書籍を発刊されました。 2016年3月26日初版発行 曹洞宗岐阜県青年会　編著 １２８ページフルカラー 曹洞宗内部には、全国組織、ある...

もう何年もお世話になっている朝日新聞be　もてなし流、今月連載の番が回ってきました。 ４月からは料理欄が小リニューアルの予定だとかで、最後の「もてなし流」を飾るご縁に恵まれました。３月５日、１２...