○ピーマン春雨炒めの調理動画
○ピーマン春雨炒めのレシピと調理方法
1 ピーマン300gの種とヘタを取り、細切にします。
2 人参30gを細切にします。
3 春雨25gを熱湯に1分ほど浸けて戻し、ザルにあげます。
戻し方や浸ける時間は製品によって異なるため使用法にしたがって下さい。
4 フライパンに油小さじ2を敷いて加熱し、1と2を入れ、塩小さじ1弱をまぶしてから炒めます。
ピーマンに火が通ってきたら3を加えてほぐすようにして混ぜ、酒大さじ2、しょうゆ小さじ1を加えて1分ほど炒め、最後に胡椒を振ります。