「 季節の精進料理 」一覧

今日も東京は暑かったです。 私の部屋は西向きの大きな掃き出し窓があるため、午前中はまだ耐えられるものの

今日は簡単にできて栄養満点、しかも食欲をそそる「イモ粥」を御紹介します。

ただいま群馬のわが村は遅まきの春まっさかり。山菜も今まさに旬です。 ご近所さんから山ウドをいただきました。

春は山菜の季節です。山菜の苦い味が春らしくていいですねえ。 今の時代、年間を通して新鮮な野菜が手に入りますが、かつては冬期には根菜類や、保存した野菜しか口にいれることができず、冬は慢性的なビタミ...

今日御紹介する献立、サツマイモを使った昔ながらの献立ですが、こうして洒落たお皿に盛りつけると、コース料理のメインディッシュとしても充分通用しますね。