「きちんと食べてますか」 禅寺の総料理長を典座と呼びます。枯淡な禅味が健康と幸せを招きます。
2012/8/11 季節の精進料理
○平椀 ナスとカボチャの揚げびたし
2012/8/10 季節の精進料理
○汁物 夏野菜の冷やごま汁
2012/8/9 季節の精進料理
平成24年版、お盆の精進料理お供え膳です。
2012/6/16 季節の精進料理
フキを使ったお薦めご飯です。春の香りが口中に広がります。
2012/5/20 季節の精進料理
2012/5/18 季節の精進料理
2012/5/16 季節の精進料理
2012/5/15 季節の精進料理
使える部分はなるべく無駄を出さないように利用し、食材の命を最大限に活かすのが精進料理です。