焼きナスのおぼろすまし汁_令和元年八月盆のお供え精進料理膳
○焼きナスのおぼろすまし汁の魅力と特徴 精進料理のお膳で中核となる料理のひとつが汁ものです。特におもてなしの献立となれば、昆布で丁寧にとったダシであつらえた香り高い汁もので来客をお迎えし...
○焼きナスのおぼろすまし汁の魅力と特徴 精進料理のお膳で中核となる料理のひとつが汁ものです。特におもてなしの献立となれば、昆布で丁寧にとったダシであつらえた香り高い汁もので来客をお迎えし...
◇押し豆腐の梅肉あえの特徴と魅力 7月盆のお供え精進料理膳の精進ワンタンスープで作った「押し豆腐」を梅肉であえた暑い時期にピッタリのお手軽精進料理です。 水分を取り除くことで豆腐のうまみが...