「 管理主宰者・典座和尚 」一覧

不定期に連載を続けております朝日新聞朝刊に今月ももてなしの精進料理レシピで登場しています。 気軽にもてなし流「師走の心づくし」と題され、今年を締めくくる最後の月に選出され光栄です。 な...

先日のブログシステム改修に続いて、ここ数日は典座ネット本体の改修に着手していました。 やはり同じように改修の主旨はスマートフォンやタブレットで閲覧した場合、自動的に表示を変更して最適な表示をして...

先日漬けた青トマトの塩漬けがおいしく漬かりました。 トマトの漬物は市販の量産品ではまずみかけませんし、当地でも作る人はごくわずかなレア料理です。 どんな感じかというと、まず食感は赤いト...

わが群馬県のマスコット、ぐんまちゃんが「ゆるキャラ®グランプリ2014 in あいち セントレア」でめでたく優勝しました。 開催されたのは１１月１～３日で、すでにだいぶ前のニュースなので...

再開精進料理第一弾は青トマトの塩漬けです。 当地ではトマトを栽培している農家がたくさんありますが、そろそろ気温が低くなり、トマトの育ちが遅く栽培に向かない時期を迎えます。また１２月になる...

お待たせ致しました。 ようやくブログの調整作業が終わり、本日より更新を再開致します。 ひとめ見てわかるとおり、ブログの外観がすっかり変わりました。 単に外見を変えただけでなく、ブログを作動さ...