「 管理主宰者・典座和尚 」一覧

お盆のお供え膳の基本レシピを手順写真付きで解説します。 今年の七月盆シリーズは超初心者でも失敗なく作りやすい、なるべく簡単な献立を詳しく解説するコンセプトでお送りしています。簡単でもとてもおいしいレシピです！

お盆のお供え膳の基本として、お肉を使わない精進肉じゃが汁の作り方レシピを手順写真付きで解説します。平椀の用途も解説します。

お盆のお供え膳の基本としてなめこの味噌汁の作り方レシピを手順写真付きで解説します。

お供え膳のご飯をなぜ昔話のようなてんこ盛りにするのか、その理由と、きれいに盛り付ける方法を紹介します。

ご飯の炊き方の基本を一からわかりやすく解説。

お供え膳の基本として、お椀の種類と配置方法、一汁二菜と一汁三菜の違い、九重椀の意味について解説。

七月お盆でお供えしたい精進料理膳の作法を基本からわかりやすく解説します。スーパーで売られているお盆棚（精霊棚）では何を注意すべきか、また昨年紹介したお盆の略式準備や、都会の住宅に合わせた省スペースの飾り付けについての過去記事もご参照下さい。

先日、とある落語家の方が、「裸でお盆を持って何が芸なんですか、ああいうのを見て面白いな、うまいなと思われちゃ困るんですよ。日本の言葉を使って笑いを取るのが芸人であり、我々噺家だと思いますけどね」と...