「 典座和尚のひとりごと 」一覧

三芳SAシリーズの最後は「サラダカブ」 名前の通り、生でサラダとして食べても美味しいという大きなカブです。たしかに細切りにしてサラダとして食べてもおいしいのですが、あまり...

三芳SAの花椰菜シリーズ、「オレンジカリフラワー」です。 通常のカリフラワーにくらべて二十倍以上のβカロテンを含むことで注目されています。ゆでても黄色は退色しないため、彩りとしても使い勝...

上京する際によく利用している関越自動車道の三芳SA内の野菜直売所を紹介します。 あまり高速道路を利用しない方は、「え？サービスエリアで野菜が売られているの？」と驚くかもしれませんが、最近のサービ...

この時期、降雪による交通機関の大きな乱れがときおり報道されます。 本日夜からあさってにかけて、関東南部でも雪の予報が出されているため天候を心配している方も多いのではないでしょうか。 お寺の...

今回の大雪対策を紹介していきます。 予報では１月２０日夜から関東平野の広い範囲でも降雪する見込みだとか。雪の量や地形が異なればまた対処法も変わりますが、参考になる部分もあろうかと思います。 なお数...

１月１４日から連日降り続いた大雪は１７日の夕刻にやっとやみ、１８日にはようやく暖かな陽が差してきました。 特に１５日、１６日の夜はものすごい量の降雪で、昼間きれいに除雪した苦労が一晩経って朝起き...

パクチー！ 最近とても注目されている食材です。 英語では「コリアンダー」、チャイニーズパセリと呼ばれることもあります。また中国で「香菜」と言うとおり、もう何よりもその個性的な香りが...

昨晩放映されたドラマ「花嵐の剣」中で、主役を演じた黒木メイサさんが墓地にお花を供えるシーンがありました。 昨年末に私がその墓石開眼法要を務めた際のことです。 中澤家一門のお若い女性が、私の精進...