夏野菜の大豆汁_令和3年お盆の精進料理お供え膳 2021/8/10 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ○夏野菜の大豆汁の魅力と特徴 夏に旬を迎えるトマトやとうもろこし、枝豆などの食材を具だくさんのスープとして仕立てました。今回はしょうゆ・塩味ベースですが、味噌を加えて味噌汁仕立てにしてもとて...