一年の感謝をこめて台所の大掃除作務

禅寺の台所大掃除
禅寺の台所大掃除
今年もあと3日ですね。
年末台所大掃除に励んでいます。
一年間とてもお世話になった台所に、感謝を込めてピカピカに磨き上げます。
最も苦労するのが換気扇のフードの掃除です。取り外して分解し、付着した油を全て落として磨きます。
例年だとお盆前かお盆あけあたりに一度台所中掃除をするのですが、私の場合、ステンレス部分の掃除の仕上げにアルコール除菌スプレーを大掃除で1リットル位使います。今年はコロナ禍により除菌アルコールが品薄となり掃除も充分にできずモヤモヤしていましたが、最近ようやくアルコールも充分店頭に行き渡るようになったので一年分まとめて力を入れ、気持ちもスッキリしました。やはり毎年の恒例行事を滞りなく終えることができると嬉しいものですね。
ご自宅では、大掃除の中で台所掃除が後回しになってしまいがちだと思います。なぜなら掃除してもまたすぐに使わなければいけないため、あまり本格的に取り組みにくい場所だからです。
禅寺の台所大掃除
しかしちょっとした油の汚れでも、長期間放置していると、こびり付いてしまいもう取れなくなってしまいます。
良い料理を作るには、良い台所環境が必要です。
一年の感謝をこめて、台所大掃除を致しましょう!
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