「 典座への道（精進料理基礎指南） 」一覧

当ブログにて繰り返し紹介している『大法輪』誌１２月号、「心と体を調える　精進料理」と題する特集が組まれており、各方面の諸大徳による非常に興味深い記事が掲載されています。

昨日の昼頃、NHｋラジオから興味深い話題が聞こえてきました。 「ご飯をうつわに盛りつける」ことを何と言うかを調査してみたら、地域によってかなりの差があることがわかった、というのです。

　昨日は大変長くなってしまいましたが、もうしばらく続けます。

　先日もご紹介しましたが、本日、『大法輪』誌発売日です。 精進料理に興味がある方必見の内容ですので、是非ともご一読ください。