蕪の塩麹漬_令和2年春彼岸の精進料理お供え膳 2020/3/21 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ○蕪の塩麹漬の魅力と特徴 今回メイン料理のぼたもちは、甘さが強くて腹持ちが良い、個性的な献立です。しかし甘いものをずっと口にしているとどうしても飽きてしまいますので、味に変化を付ける意味...