贅沢なひととき 温かい納豆汁の至福 2018/9/3 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ◇納豆汁の魅力と特徴 納豆汁は江戸時代に大流行したといわれます。いまでいうインスタント味噌汁のように、納豆と味噌を容器に入れてお湯を注いで溶いて食したようです。 特に、冬場に雪がた...