舞茸ごはん_平成三十年秋彼岸のお供え膳 2018/9/22 典座への道(精進料理基礎指南), 典座和尚のひとりごと ◇舞茸ごはんの魅力と特徴 山で生えているのを見つけた人が嬉しさのあまり踊り出すほど美味しいと言われる舞茸。先端部分が踊りを踊る人の手のようだから、という説もありますが、踊り出すほ...