おろし納豆の焼き餅 2018/9/10 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ◇おろし納豆の焼き餅の魅力と特徴 お餅の季節はまだ少し先ですが、禅寺では年末に大餅つき大会が行われます。まあもちろん餅つき大会などとは呼ばず、臼と杵を前にして正式な法要が行われ、修行の一環として...