令和元年大豊作の梅作務 2019/8/7 典座への道(精進料理基礎指南), 禅寺の修行 令和になって初の梅収穫時期を迎えました。 寺の裏山には精進料理に欠かせない梅の木がたくさん植えられていて、昔から修行僧たちの貴重な食糧となってきました。とてもたくさん実がなる年もあれば、そうでな...