レンコンと大豆のアボカドわさびあえ_節分の精進料理 2019/2/1 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ○レンコンと大豆のアボカドわさびあえの魅力と特徴 アボカドは「森のバター」ともいわれるほど濃厚でコクのある風味に加え、ビタミンが多く、一個食べれば成人男子に必要な10ミリグラムを...