精進おからコロッケ豆乳ソースかけ_平成三十年秋彼岸のお供え膳 2018/9/23 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ◇精進おからコロッケ豆乳ソースかけの魅力と特徴 豆腐を作る際に出る大豆の絞りかす、おから。かつては様々な料理に使われてきましたが、今は製造過程で出るおからの多くが家畜の飼料等として処分さ...