モッチリカリカリ精進納豆チヂミ 2018/9/9 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ◇精進納豆チヂミの魅力と特徴 チヂミは水で溶いた小麦粉を焼いた韓国料理です。日本のお好み焼きのようなものですが、お好み焼きよりも少し薄く、もっちりした仕上がりのものが多いようです。韓国で...