生キクラゲとふきの味噌汁_平成30年春彼岸のお供え精進料理膳 2018/3/19 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ◇生キクラゲとふきの味噌汁の概要と魅力 生キクラゲは非常に珍しい貴重な食材ですが、近年は工場での栽培加工技術が進み、店頭でもよく見かけるようになりました。コリコリした独特の食感と、存在感...