うどの漬物3種_平成30年春彼岸のお供え精進料理膳 2018/3/23 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ◇うどの漬物3種 昨日紹介した下処理の方法で、アクを抜くところまでの手順は共通です。3種の漬物、今回は比較的短時間で漬け上がるレシピを選びました。他にも、下処理後に、先日長芋の味噌漬けで紹介した...