焼きナスのおぼろすまし汁＿令和元年八月盆のお供え精進料理膳
○焼きナスのおぼろすまし汁の魅力と特徴 精進料理のお膳で中核となる料理のひとつが汁ものです。特におもてなしの献立となれば、昆布で丁寧にとったダシであつらえた香り高い汁もので来客をお迎えし...
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「きちんと食べてますか」 禅寺の総料理長を典座と呼びます。枯淡な禅味が健康と幸せを招きます。
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○焼きナスのおぼろすまし汁の魅力と特徴 精進料理のお膳で中核となる料理のひとつが汁ものです。特におもてなしの献立となれば、昆布で丁寧にとったダシであつらえた香り高い汁もので来客をお迎えし...