揚げライスボール_2500年前お釈迦様時代の料理再現 2018/4/7 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ◇揚げライスボールの魅力と特徴 お釈迦様の時代、すでにおかゆやご飯が食されていたことは仏典からも明かです。先行研究によれば精米技術もある程度進み、玄米でなく白米も食されていたとされます。...