焼きナスのおぼろすまし汁_令和元年八月盆のお供え精進料理膳 2019/8/13 季節の精進料理, 典座への道(精進料理基礎指南) ○焼きナスのおぼろすまし汁の魅力と特徴 精進料理のお膳で中核となる料理のひとつが汁ものです。特におもてなしの献立となれば、昆布で丁寧にとったダシであつらえた香り高い汁もので来客をお迎えし...