今日は簡単にできて栄養満点、しかも食欲をそそる「イモ粥」を御紹介します。 難易度 易 1 お米0.5合くらいをといで5~6倍の水につけておく。 2 さつまいもひとかけら分の皮をタワシで良くこすり、食べ ...

ここ永平寺別院では、5月初旬から、夏の百日修行に入りました。 百日修行は「結制安居(けっせいあんご)」とも称し、もともとは仏教が開かれたインドで、雨季の三ヶ月間は移動せず、一定の場所に留まって修行に専 ...

ただいま群馬のわが村は遅まきの春まっさかり。山菜も今まさに旬です。 ご近所さんから山ウドをいただきました。 栽培もののウドは、トンネル栽培といって地下に洞窟みたいなのを作って日が当たらないようにして作 ...

さて、お線香と言っても色々な種類があります。 使用された材料によって香りが格段に違うことは、前回述べました。 今度はその形について御紹介します。 この写真を見てもわかるように、長さがいろいろあるんです ...

今回御紹介するのはこれから旬を迎える「そら豆」を使ったそら豆ごはんです。 そら豆は5~6月が旬です。 でんぷんとたんぱく質が主成分で、ビタミンB1、B2、C、カルシウムなどミネラルも多く、美容と健康を ...