お知らせ 『大法輪』誌プレゼント当選者発表 先日募集した、『大法輪』誌12月号のプレゼントですが、たくさんのご応募ありがとうございました。また、たくさんの御意見を頂戴しまして、大変参考になりました。今後の参考にさせて頂きます。応募総数18通の中から、3名様を選考し、本日返信メールをお... 2006.11.20 お知らせ
典座への道(精進料理基礎指南) たかが塩、されど塩 調理で最も重要なのが「塩」である、といっても良いくらい、調理に塩は欠かせません。 2006.11.19 典座への道(精進料理基礎指南)典座和尚のひとりごと
典座への道(精進料理基礎指南) 記事「良い塩の秘密」批判 当ブログにて繰り返し紹介している『大法輪』誌12月号、「心と体を調える 精進料理」と題する特集が組まれており、各方面の諸大徳による非常に興味深い記事が掲載されています。 2006.11.18 典座への道(精進料理基礎指南)典座和尚のひとりごと