季節の精進料理

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お手軽精進料理!レンジトマトの銀あんかけ

今回のレシピは超簡単手間いらず、なのにトマトの濃厚な持ち味を損なうことなく味わえる料理です。
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トマトのオーブン焼き アツアツホクホク!

さて、トマトのリコピンパワーで体力をつけて新型インフル対策を、という前回記事の続きです。
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夏野菜の天ぷらで残暑を乗り切ろう

ここのところ急に涼しくなりました。 ここ数日は、標高が高い当地では毛布+厚めの掛け布団で寝ないと朝方寒くて目が覚めてしまうほどです。しかし予報ではこのまま涼しい秋に移るわけではなく、もう一度暑さが戻って厳しい残暑がやってくるとか。どちらに...
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珍味!青梅の酒かす漬け

ようやくお盆期間が終わり、一年で最高に忙しい時期が過ぎました。 「和尚さんもこれでようやくひと休みできるね。まあゆっくり休んでくださいよ」とお檀家さんによく言われるのですが、なかなかひと休みというわけにはいきません。
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お盆のお供え精進料理 基本の三品レシピ

今日は暑かったですね。今まで雨が続き、体が暑さに慣れていないのか、今日は汗をかきながらお盆の準備をしていたら軽い熱中症にかかってしまい、激しい頭痛に苦しみました。頭痛がしてから水分補給したのではもう間に合わないのですね。早めの水分補給が大切...
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