当地でもトマトやいんげんがたくさん収穫されはじめ、ときおり檀家さんがお寺の本尊様ににお供えしてくださいます。やはりとれたてのトマトやいんげんは味が濃く、自然のエネルギーがたっぷり詰まっているように感じ ...

先日の二十日大根の浅漬ですが、公開後にある方からメールが届きました。 「ラディッシュはともかく、二十日大根はなかなか一般のスーパーには売ってないため、せっかくの料理ですが作れそうにありません」 確かに ...

非常に暑い日が続いております。 わが群馬県は全国最高気温をときおり記録するほど暑い県として有名ですが、実はそれは同じ群馬県でも南部の都市の話であり、うちの寺がある最北部は標高が650M以上あるためかな ...

新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、明日は七草粥を食べて一年の無事と健康を祈る7日人日の節句です。 その意義など例年当ブログで解説しているので略して、今 ...

地元の方に教えてもらった伝統的な食べ方は、当然のことながらまずはじめに試してみるのですが、次に自分オリジナルの料理を考案して挑戦してみます。 つまり前回紹介したオーソドックスな煮物を作ってみて、その食 ...